首先，牛價(jià)上漲是在周期內(nèi)開始的，前幾年養(yǎng)牛行業(yè)比較低迷，2015-2017年育肥牛普遍在10.5元/斤，不少養(yǎng)牛人都在此期間都失去了養(yǎng)殖的信心，今年牛價(jià)大漲，可能很多人不會(huì)想到，但是養(yǎng)牛老人肯定明白，牛價(jià)周期性就是三年，現(xiàn)在牛價(jià)的上漲只是剛開始，現(xiàn)在牛市場(chǎng)已經(jīng)非?；钴S，不少人想趁著高價(jià)養(yǎng)點(diǎn)牛，活牛交易量明顯高于去年，但是牛的數(shù)量明顯同比去年有所下滑。

牛價(jià)上漲出欄的情況也比較多，但是由于散戶養(yǎng)牛信息源少，沒有更好的宣傳，有價(jià)無市是肯定有，這個(gè)有價(jià)無市在散戶心中其實(shí)就是牛價(jià)高，賣不出去，現(xiàn)在可以綜合去看買牛的人多數(shù)是以市場(chǎng)為主，根本很少人考慮散戶，散戶缺點(diǎn)比較多，散戶對(duì)于牛價(jià)認(rèn)知度不夠，防疫不到位，養(yǎng)殖的數(shù)量少，根本沒有挑選的余地，而散戶只能給販子或者屠宰場(chǎng)，就這一點(diǎn)小編要說散戶不用談?dòng)袃r(jià)無市，你買牛的時(shí)候不也是去牛市場(chǎng)去挑選吧，別人同樣也回去沒有什么好抱怨的。

其次，導(dǎo)致牛價(jià)上漲還有個(gè)原因就是數(shù)量問題，有的沒有養(yǎng)過牛的朋友可能會(huì)有疑問，現(xiàn)在進(jìn)口牛肉和活牛怎么還有數(shù)量問題呢，反過來理解如果國(guó)內(nèi)養(yǎng)牛的多還用進(jìn)口嗎？國(guó)內(nèi)對(duì)于牛肉消費(fèi)并不單一，加上現(xiàn)在生活水平提高，牛肉消費(fèi)水平上去，國(guó)內(nèi)牛優(yōu)勢(shì)始終比較大，雖然有多多少少的進(jìn)口沖擊，但是影響并不是很大，如果大的話國(guó)內(nèi)牛價(jià)不會(huì)大漲。再一個(gè)就是環(huán)保因素，以前在農(nóng)村養(yǎng)牛根本不算稀罕事，現(xiàn)在養(yǎng)牛一個(gè)擔(dān)心環(huán)保問題，另一個(gè)就是養(yǎng)牛周期比較長(zhǎng)，相比其他投資創(chuàng)業(yè)很多人都有顧慮。

第三，牛價(jià)上漲是通貨膨脹的大形勢(shì)，由于物價(jià)上漲，帶動(dòng)養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)價(jià)格都在漲：小牛犢漲價(jià)，飼料漲價(jià)，人工漲價(jià)…雖然育肥牛價(jià)格也上漲了不小，但養(yǎng)牛戶和養(yǎng)牛企業(yè)也不見到受益，因?yàn)槌杀咎Ц吡?。另一個(gè)是今年整個(gè)肉類市場(chǎng)的變化太大。

第四，今年肉類市場(chǎng)對(duì)牛價(jià)的影響應(yīng)該說很大。今年肉類市場(chǎng)最大的變化就非洲豬瘟了，這導(dǎo)致其他肉類需求上升，價(jià)格普遍上漲。連一向比較便宜的雞肉都到每斤10元以上了，你說牛能不漲嗎！