事實是牛一旦缺鹽時，還會表現(xiàn)出眼晴無神、無精打采、食欲減退、舔食異物、生長緩慢、皮毛黯淡無光、缺乏光澤和繁殖能力下降等外在表象，如果是奶牛，它的產(chǎn)乳量也會隨之下降，有的甚至會表現(xiàn)出焦躁不安的厭食癥狀。這個時候必須要給牛飼料中加入適量的鹽，給牛補充鈉、氯兩種動物機體生理活動不可缺少的元素，而這兩種重要的物質，植物性飼料中，因其含量非常的少，長期食用草食性的動物易出現(xiàn)鈉、氯元素不足的問題，因此，給牛必須適時補充適量的食鹽，一方面補充營養(yǎng)，另一方面增強食欲。

鹽作為一種增強食欲的調味劑,還能增加牛的食欲，當然，其實喂鹽完全是根據(jù)牛的生理特點，來幫助牛補充營養(yǎng),增強牛的食欲的。

那么一頭牛，一天能加多少鹽呢？對于小牛來說，每天每頭牛用鹽5～10克，成年牛也就是21~23克左右，一般來說，鹽應和飼料配成混合飼料喂牛。在混合飼料中可按1%的比例配好使用，奶牛一般為0.5%左右，當然，這主要還是根據(jù)牛的體質和體格大小來確定，因為鹽的多少和牛的食欲大小是成正比的，進食量比較大時，喂鹽時相對稍多一點，尤其在吃青草的時候，適當多一點。當然，也可以拿一塊大鹽鉆孔后，綁在牛槽邊，在需要鹽時，讓它自己舔食，如果不需要時，就會少吃一點。長期食用食鹽，可以改善牛瘤胃內的環(huán)境，進而影響微生物的生命活動增強牛瘤胃微生物代謝活動所需的營養(yǎng)成分。

鹽雖然對牛有很好的作用，有促進牛體質健壯，增加營養(yǎng)，增強牛抵抗疾病的作用，但是，凡事都要有度，給牛加鹽時且不可過多，否則，會適得其反，引起中毒。

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