飼料青貯是一項突擊性工作，事先要把青貯窖、青貯切碎機(jī)或鍘草機(jī)和運輸車輛進(jìn)行檢修，并組織足夠人力，以便在盡可能短的時間完成。青貯的操作要點，概括起來要做到“六隨三要”，即隨割、隨運、隨切、隨裝、隨踩、隨封，連續(xù)進(jìn)行，一次完成；原料要切短、裝填要踩實、窖頂要封嚴(yán)。

1.原料的適時收割 良質(zhì)青貯原料是調(diào)制優(yōu)良青貯料的物質(zhì)基礎(chǔ)。適期收割，不但可以在單位面積上獲得最大營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)量，而且水分和可溶性碳水化合物含量適當(dāng)，有利于乳酸發(fā)酵，易于制成優(yōu)質(zhì)青貯料。一般收割寧早勿遲，隨收隨貯。

整株玉米青貯應(yīng)在蠟熟期，即在干物質(zhì)含量為25%～35%時收割最好。其明顯標(biāo)記是，靠近籽粒尖的幾層細(xì)胞變黑而形成黑層。檢查方法是：在果穗中部剝下幾粒，然后縱向切開或切下尖部尋找靠近尖部的黑層，如果黑層存在，就可刈割作整株玉米青貯。

收果穗后的玉米秸青貯，宜在玉米果穗成熟、玉米莖葉僅有下部1～2片葉枯黃時，立即收割玉米秸青貯；或玉米成熟時削尖后青貯，但削尖時果穗上部要保留一張葉片。

一般來說，豆科牧草宜在現(xiàn)蕾期至開花初期進(jìn)行收割，禾本科牧草在孕穗至抽穗期收割，甘薯藤、馬鈴薯莖葉在收薯前1～2d或霜前收割。原料收割后應(yīng)立即運至青貯地點切短青貯。

2.切短 少量青貯原料的切短可用人工鍘草機(jī)，大規(guī)模青貯可用青貯切碎機(jī)。大型青貯料切碎機(jī)每小時可切5～6t，最高可切割8～12t。小型切草機(jī)每小時可切250～800kg。若條件具備，使用青貯玉米聯(lián)合收獲機(jī)，在田內(nèi)通過機(jī)器一次完成割、切作業(yè)，然后送回裝入青貯窖內(nèi)，功效大大提高。

3.裝填壓緊 裝窖前，先將窖或塔打掃干凈，窖底部可填一層10～15cm厚的切短的干秸稈或軟草，以便吸收青貯液汁。若為土窖或四壁密封不好，可鋪塑料薄膜。裝填青貯料時應(yīng)逐層裝入，每層裝15～20cm厚，即應(yīng)踩實，然后再繼續(xù)裝填。裝填時應(yīng)特別注意四角與靠壁的地方，要達(dá)到彈力消失的程度，如此邊裝邊踩實，一直裝滿并高出窖口70cm左右。長方形窖或地面青貯時，可用拖拉機(jī)進(jìn)行碾壓，小型窖亦可用人力踏實。青貯料緊實程度是青貯成敗的關(guān)鍵之一，青貯緊實度適當(dāng)，發(fā)酵完成后飼料下沉不超過深度的10%。

4.密封 嚴(yán)密封窖，防止漏水漏氣是調(diào)制優(yōu)良青貯料的一個重要環(huán)節(jié)。青貯容器密封不好，進(jìn)入空氣或水分，有利于腐敗菌、霉菌等繁殖，使青貯料變壞。填滿窖后，先在上面蓋一層切短秸稈或軟草（厚20～30cm）或鋪塑料薄膜，然后再用土覆蓋拍實，厚約30cm～50cm，并做成饅頭形，有利于排水。青貯窖密封后，為防止雨水滲入窖內(nèi)，距離四周約1m處應(yīng)挖排水溝。以后應(yīng)經(jīng)常檢查，窖頂下沉有裂縫時，應(yīng)及時覆土壓實，防止雨水滲入。

青貯發(fā)酵的原理是什么?

青貯飼料在缺氧環(huán)境中，乳酸菌大量繁殖，飼料中的可溶性碳水化合物變成乳酸，乳酸積累到一定濃度抑制腐敗菌生長，這樣青貯飼料就可以長期的保存下來。

青貯飼料發(fā)酵過程？

1.耗氧期：附著在原料上的酵母菌、腐敗菌、霉菌和醋酸菌等耗氣型微生物利用碳水化合物進(jìn)行繁殖，使得青貯窖里氧氣被耗凈形成厭氧環(huán)境。

2.微生物發(fā)酵競爭期：厭氧條件下很多厭氧、兼性厭氧菌進(jìn)行發(fā)酵，隨著厭氧、酸度增加只有乳酸菌大量繁殖，保證青貯進(jìn)入穩(wěn)定期。

3.穩(wěn)定期：隨著青貯中有機(jī)酸的積累，pH為4.0～4.2時，青貯中僅剩少量乳酸菌，還有少量耐酸酵母菌和形成芽孢的細(xì)菌，此時青貯進(jìn)入穩(wěn)定期。

4.青貯開窖期：開窖后由于空氣的進(jìn)入，飼料在好氧微生物（霉菌）的作用下，進(jìn)行二次發(fā)酵并產(chǎn)熱。

存放青貯的設(shè)施都有些什么？

青貯窖：一般青貯窖可分為地上、半地上、地下三種。小編這里提醒大家磚結(jié)構(gòu)青貯窖的厚度一定要保證37cm或更厚，否則易塌易裂

青貯塔：由磚混凝土或金屬外殼玻璃內(nèi)壁建造而成，因取料口小（減少二次發(fā)酵），深度大（自重壓實程度大原料夾雜空氣少），青貯品質(zhì)好，被大型養(yǎng)殖場所接受。但青貯塔的建造成本較高。

青貯用包裹：包裹青貯一般先由牧草打捆機(jī)進(jìn)行打捆，之后進(jìn)行包裹。

塑料袋：青貯用塑料袋裝有單向透氣閥，裝填大多為人力，也有專用的青貯裝填機(jī)。

塑料紙：先在地面鋪一張塑料紙，放置原料壓實再將另一張塑料紙蓋上密封即可。

青貯劑選用那家好？

微畜牧聯(lián)合中原制藥廠，聯(lián)合開發(fā)的植物青貯劑，效果好，質(zhì)量有保證，技術(shù)服務(wù)到位！是您購買青貯劑的理想選擇！

【產(chǎn)品名稱】活性乳酸菌凍干粉（植物青貯劑）

【主要成分】多種天然乳酸菌、酶制劑和微量營養(yǎng)素。

【活菌含量】活性乳酸菌含量1.0×10¹⁰CFU/g

【適用范圍】本產(chǎn)品適用于全株玉米、秸稈及各種牧草等青貯、黃貯。還可以                           應(yīng)用于生產(chǎn)天然色素、香精的花瓣等原材料的保鮮儲存。     

【包裝規(guī)格】500克/包。

【用法用量】500克（一包）處理青貯料25噸。本品500克溶解于75公斤水均勻                        噴灑于25噸待青貯的飼料中。

【儲存方式】4℃冷藏或-20℃冷凍保存。

【保  質(zhì)  期】冷藏12個月，冷凍24個月。

【青貯電話】138-3800-6355（微信同號）

青貯飼料的利用

（一）取用方法 青貯過程進(jìn)入穩(wěn)定階段，一般糖分含量較高的玉米秸稈等經(jīng)過一個月，即可發(fā)酵成熟，開窖取用。或待冬春季節(jié)飼喂家畜。

開窖取用時，如發(fā)現(xiàn)表層呈黑褐色并有腐敗臭味時，應(yīng)把表層棄掉。對于直徑較小的圓形窖，應(yīng)由上到下逐層以用，保持表面平整。對于長方形窖，自一端開始分段取用，不要挖窩掏取，取后最好覆蓋，以盡量減少與空氣的接觸面。每次用多少取多少，不能一次取大量青貯料堆放在畜舍慢慢飼用，要用新鮮青貯料。青貯料只有在厭氧條件下，才能保持良好品質(zhì)，如果堆放在畜舍里和空氣接觸，就會很快地感染霉菌和雜菌，使青貯料迅速變質(zhì)。尤其是夏季，正是各種細(xì)菌繁殖最旺盛的時候，青貯料也最易霉壞。

（二）飼喂技術(shù) 青貯飼料可以作為草食家畜牛羊的主要粗飼料，一般占飼糧干物質(zhì)的50%以下。剛開始喂時家畜不喜食，喂量應(yīng)由少到多，逐漸適應(yīng)后即可習(xí)慣采食。喂青貯料后，仍需喂精料和干草。訓(xùn)練方法是，先空腹飼喂青貯料，再飼喂其他草料；先將青貯料拌入精料喂，再喂其他草料；先少喂后逐漸增加；或?qū)⑶噘A料與其他料拌在一起飼喂。由于青貯飼料含有大量有機(jī)酸，具有輕瀉作用，因此母畜妊娠后期不宜多喂，產(chǎn)前15d停喂。劣質(zhì)的青貯飼料有害畜體健康，易造成流產(chǎn)，不能飼喂。

冰凍的青貯飼料也易引起母畜流產(chǎn)，應(yīng)待冰融化后再喂。

成年牛：每100kg體重日喂青貯量（kg）：泌乳牛5～7kg，肥育牛4～5kg，役牛4～4.5kg，種公牛1.5～2.0kg。

綿羊：每100kg體重日喂量：成年羊4～5kg，羔羊0.4～0.6kg。

奶山羊：每100kg體重日喂量：泌乳母羊1.5～3.0kg，青年母羊1.0～1.5kg，公羊為1.0～1.5kg。

馬：：役馬每匹每天可喂12～15kg，種母馬和1歲以上的幼駒每天可喂6～10kg。

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